2025年1月23日至27日，第22届法国里昂国际酒店餐饮业博览会（Sirha Lyon）成功举办，汇聚了全球餐饮、酒店及食品行业的众多专业人士。本届展会规模盛大，展出面积达14万平方米，吸引了超过20万名专业观众，并汇集了2,300家参展商，集中呈现了行业最新的创新成果与卓越实践。作为全球美食与餐饮服务趋势的重要风向标，法国里昂国际酒店餐饮业博览会（Sirha Lyon）已成为业界不容错过的年度盛会。

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创新与烹饪多样性的交汇平台

法国里昂国际酒店餐饮业博览会（Sirha Lyon）不仅是一场贸易展会，更是一个汇聚专业技艺、创意灵感与文化对话的国际舞台。来自40个国家的参展商与14个国际展团齐聚于此，生动呈现全球烹饪艺术的丰富面貌。观众在此既能领略各国特色美食，也能探索前沿的食品科技与创新解决方案。

在Sirha创新展区，630款全新产品重磅首发，同期举办的Sirha创新大奖更对其中最具突破性的项目进行了表彰。该展区还汇集了60家初创企业，共同聚焦植物基替代品、数字化解决方案与可持续实践等前沿方向，为行业转型注入强劲新动能。

智奥会展：卓越展会的推动力量

本届展会的成功举办，得益于智奥会展旗下活动与体育赛事运营、场馆管理和展会主办三大业务板块的协同支持。通过专业的资源整合与运营，团队将里昂欧洲中心（Eurexpo）打造为一个灵活且充满沉浸感的多元空间，成功承办了“Arena Concours”专业赛事和Sirha食品论坛等重点活动。食品论坛作为行业思想领导力平台，围绕可持续发展与消费者需求演变等关键议题，展开了富有建设性的战略对话。

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顶尖赛事：彰显创意与卓越的舞台

法国里昂国际酒店餐饮业博览会（Sirha Lyon）一直以其标志性的国际烹饪赛事闻名，其中世界甜品杯与博古斯金奖更是备受瞩目。这些赛事是顶尖人才展示精湛技艺的舞台，同时不断拓展着烹饪创意与技艺的边界。本届博览会全新设立的“巧克力秀”大赛凭借其卓越的工艺呈现，充分展现了选手们的艺术才华与专业水准。

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强化承诺，共创可持续未来

作为行业引领者，2025 法国里昂国际酒店餐饮业博览会（Sirha Lyon 2025）正积极践行其可持续发展承诺。展会通过“Sirha Collect”等举措，对有机废弃物进行专业处理，并对展陈材料实施统一的回收与循环利用。同时，展会与BE WTR等机构建立战略合作，致力于在整个活动价值链中减少塑料消耗，全面推广环境友好型实践。

全球机遇的交汇点

2025 法国里昂国际酒店餐饮业博览会（Sirha Lyon 2025）已成为全球餐饮与酒店业者捕捉商机、洞察趋势的重要国际枢纽。智奥会展通过成功打造这一标杆性盛会，充分展现了其在凝聚全球行业精英、前瞻市场动向、引领餐饮服务未来发展的卓越能力。法国里昂国际酒店餐饮业博览会不仅是一个推动创新与交流的高能平台，更是烹饪艺术与可持续发展理念深度融合的典范。

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