3月25日,由广州市饮食行业商会、广州地区饮食行业协会、广州西餐行业协会、广州技师协会餐饮分会联合主办的2025年广州餐饮行业商协会联合春茗暨2024年度国家五钻级酒家颁奖仪式在广州花园酒店举行。广州城投智奥发展有限公司获邀出席活动,其管理运营的广州越秀国际会议中心旗下琇玥轩中餐厅获颁“国家五钻级酒家”荣誉称号。
琇玥轩中餐厅位于广州越秀国际会议中心的六楼,毗邻越秀公园,流花中心商圈近在咫尺,位置优越、环境优美,区位优势明显。餐厅拥有各式风格的餐饮大型多功能厅28个,千人同时用餐大厅1个,可同时接待高达1,500多人就餐。
作为新派粤菜餐厅的代表,琇玥轩中餐厅主打粤菜顺德风味,原创“八宝金鸡”、“小青龙二食”、“碳烧澳州和牛配干邑烧汁”、“花胶七彩鱼茸羹”、“烧鹅手工濑粉”等特色菜品,深受消费者喜爱,其经典文化名宴“琇玥八景宴”更是一宴难求。
"国家五钻级酒家"评选是由国家商务部主导的一项全国性、高规格权威评审活动,由全国酒家酒店等级评定委员会统一负责执行,代表中国餐饮行业的最高荣誉。评定过程严谨,涵盖企业的设备设施、服务质量、菜点质量、管理水平、设备维修保养及清洁卫生等六大核心方面,通过组织等级评定机构和专家进行现场评审,依据《餐饮企业的等级划分和评定》国家标准的上千个细项进行对照评分,仅达标者方能通过评审。
自申报创建国家五钻级酒家以来,琇玥轩中餐厅全面动员,积极对照国家标准,成立工作小组,制定详实计划。经过严格的初审、预审、终审三个环节,获得评审组的一致认可和高度赞扬,顺利通过评审,荣膺“国家五钻级酒家”称号。
未来,琇玥轩在加强品牌建设的同时,将不断强化全员服务能力,推进菜品提质创新和管理服务升级,充分发挥良好的品牌优势和窗口单位作用,持续加强餐饮文化和服务品牌建设,努力打造具有广府区域优势的特色品牌,以更加优质的产品和服务回馈社会。在高质量发展的道路上,继续感恩奋进、追求卓越、成就品牌与效益双丰收。