2025年1月23日至27日，Sirha Lyon迎来其第二十二届展会，汇聚全球餐饮、酒店和食品行业的领军企业。这一旗舰活动预计将吸引超过20万名专业观众，并展示2300家参展商，展览面积达14万平方米，突出创新与卓越。作为国际美食和餐饮趋势的标杆，Sirha Lyon不容错过。
创新与烹饪多样性的平台
Sirha Lyon不仅仅是一个贸易展览，更是一个全球舞台，汇集了专业知识、创造力和文化交流。来自40个国家的代表和14个国际展馆将展示世界各地的烹饪多样性，呈现各国特色美食以及技术和食品创新。
在Sirha Innovations展区，将揭晓630种新产品，而Sirha创新奖将表彰最具胆识的举措。这一探索性中心还将展示60家初创企业，推动植物基替代品、数字化解决方案和可持续实践等领域的变革。
智奥会展：展会的推动力量
Sirha Lyon的成功举办、活动物流和组织得益于智奥会展旗下所有部门的专业支持：活动与体育赛事运营、场馆管理和展会主办。他们共同将Eurexpo Lyon打造成一个灵活且沉浸式的空间，举办诸如Arena Concours和Sirha Food Forum等重要活动。后者将作为战略讨论平台，探讨行业面临的重大挑战，包括可持续性和不断变化的消费者期望。
庆祝创意与卓越的顶级赛事
Sirha Lyon还以其标志性的烹饪比赛而闻名，如世界糕点杯（Coupe du Monde de la Pâtisserie）和博古斯烹饪大赛（Bocuse d’Or）。这些比赛每年都推动创意和创新的边界，成为国际人才的跳板。2025年，一场全新的壮观比赛——Show Chocolat，将展示参赛者的技术和艺术卓越性。
对可持续未来的更强承诺
作为行业先锋，Sirha Lyon 2025进一步强化了对可持续发展的承诺。Sirha Collect等倡议将回收有机废物，展览材料也将被收集并重复使用。此外，与BE WTR等战略合作伙伴的合作旨在消除塑料使用，并在整个活动链中推广生态友好实践。
全球机遇的交汇点
Sirha Lyon 2025是行业利益相关者的全球机遇交汇点。通过策划这一标杆性活动，智奥会展展示了其独特能力，能够汇聚人才、预见市场趋势，并在全球范围内塑造餐饮服务的未来。Sirha Lyon是一个创新、分享和影响力的平台，在这里，烹饪卓越与行业的可持续和雄心勃勃愿景相遇。